Bahan:½ resep roti ekonomis
Bahan Isi:
250 gr kacang merah, rendam 1 jam
1 ltr air untuk merebus
200 gr gula pasir
1 sdt garam
1/8 sdt vanili
3 btr kuning telur untuk olesan
Cara Membuat:
1. Rebus kacang merah sampai lunak, angkat lalu blender.
2. Tambahkan bahan lain, masak sambil diaduk hingga mengering dan kental.
3. Timbang adonan roti masing-masing 40 gr, bulatkan. Pipihkan lalu sendokkan isi, rapatkan lalu giling lagi hingga pipih dan bundar.
4. Potong 8 bagian tidak putus di sekeliling adonan. Puntir tiap potongan hingga membentuk kelopak bunga, diamkan 10 menit.
5. Olesi kuning telur lalu panggang 12 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
Untuk 12 buah
Resep: Erwin Kuditawati
Uji Dapur: Klub Nova
Penata saji: T.Firta Hapsari
Artikel terkait :
Perkedel Saus Ikan Cabai
Jamur Portobello Isi
Sambal Tempe Penyet
Sambal Terung Asam
Cah Udang Cabai Hijau
Udang Goreng Mayones
Vermicelli Tumis Udang
Selada Udang Segar
Udang Pun Tahu
Udang Bakar Saus Bawang Putih
Tumis Udang Caprina
Tumis Asparagus Keju
Udang Kacang Panjang
Ayam Goreng Gongso Bumbu Pedas
Ayam Masak Hijau
Ayam Gulung Kangkung
Ayam Bakar Presto
Ayam Bumbu Tandoori
Ayam Bumbu Ketumbar
Gulai Kacang Panjang
No comments:
Post a Comment