Bagi
anda yang sedang hamil, disarankan untuk mengkonsumsi asam lemak,
omega-3, DHA dan EPA yang berperan penting dalam perkembangan otak bayi,
mata dan organ-organ penting lainnya serta membantu mencegah bayi lahir
prematur.
Ikan
merupakan sumber asam lemak terbaik. Tapi hati-hati dalam memilih dan
mengkonsumsi ikan, karena saat ini terdapat jenis ikan tertentu yang
mengandung merkuri dan polychlorinated biphenyls (PCBs) berkadar tinggi.
Kedua racun ini disinyalir dapat merusak perkembangan janin.
Sebagai alternatif, para ibu hamil bisa mendapatkan omega 3 yang bebas racun dengan cara menggunakan minyak canola untuk memasak dan minyak flaxseed untuk bumbu salad. Akan tetapi minyak flaxseed pecah jika terkena panas, jadi tidak baik untuk memasak. Keduanya merupakan sumber alpha linolenic acid yang oleh tubuh diubah menjadi DHA dan EPA.
Sebaiknya
pilih ikan sardin, herring dan salmon yang terbukti kaya omega 3 tapi
rendah merkuri dan kontaminan lainnya. Para ahli menyarankan memilih
salmon liar ketimbang yang diternakkan. Anda dapat mengkonsumsinya 2
atau 3 ekor ikan dalam seminggu. Gunakan juga telur yang diperkaya
dengan omega 3.
Bagi
anda yang vegetarian dapat menggunakan minyak canola, telur omega 3
ditambah dengan makanan kecil kacang-kacangan yang dikeringkan secara
teratur serta walnut. Jika ingin menggunakan suplemen sebaiknya ikuti
saran dokter anda.
sumber : http://tentang-kehamilan.blogspot.com
