Bahan:1 kg apel hijau, kupas, dan potong kecil
400 g ceri segar, potong kecil
3 sdm tepung maizena
2/3 cup gula pasir
1/4 sdt ekstrak almond
1 sdm bubuk kayumanis
Bahan crumble:
1 1/2 cup tepung terigu
1/3 cup gula pasir
3/4 sdt garam
3/4 sdt bubuk pala
9 sdm butter beku
Cara membuat:
1. Panaskan oven sampai 190 derajat celcius. Olesi loyang atau cup aluminium foil dengan sedikit minyak sampai rata.
2. Dalam wadah terpisah, campur potongan apel dan ceri dengan tepung maizena dan gula, ekstrak almond dan bubuk kayu manis. Aduk rata.
3. Crumble: Campurkan tepung, gula pasir, garam, dan bubuk pala dalam mangkuk. Tambahkan butter beku ke dalamnya, dan aduk rata sampai berbentuk butiran seperti pasir.
4. Masukkan campuran buah ke dalam loyang, kemudian tambahkan crumble di atasnya sampai semua bagiannya tertutup.
5. Panggang sekitar satu jam, atau sampai warnanya berubah menjadi keemasan. Tata dalam piring dan sajikan.
Resep: Chef Vindex Tengker
buka juga yang ini :
Pai Cokelat Stroberi
Bebek Daun Singkong
Nasi Goreng Beras Merah
Kue Pukis
No comments:
Post a Comment