Saturday, August 18, 2012

Nasi Gurih Komplet

Bahan:
2 sdm minyak zaitun
100 gr bawang bombai, cincang kasar
2 siung bawang putih, cincang ­halus
500 gr dada ayam, potong bentuk dadu
400 gr beras


600 ml air
150 gr jamur shitake, iris tipis
100 gr wortel, potong bentuk dadu
50 gr jagung manis pipilan
100 gr kacang polong
1 sdt garam
1 sdt lada
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
daun pisang untuk pem­bungkus

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam, masak sampai daging berubah warna.
2. Tambahkan beras dan air, masak sampai air terserap beras.
3. Masukkan sisa bahan, aduk rata.
4. Kukus beras dalam dandang panas selama 30 menit atau sampai matang.
5. Ambil selembar daun pisang, taruh 100 gr nasi berbumbu, bungkus bentuk lontong, semat ujungnya dengan lidi.
6. Bakar di atas bara api sampai harum, sajikan hangat.


Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Dila
Penata Saji: T. Firta Hapsari

buka juga yang ini :  
Sayap Ayam Madu  
Iga Masak Selai Nanas  
Pepes Sarden Jamur  
Tart Apple dan Cherry

Artikel Terkait

No comments:

Post a Comment