Resep Pepes Ikan Mas

Dunia Hawa - Apakah Anda tahu kandungan gizi dari ikan mas ? Ikan emas selain di gunakan sebagai ikan hias di akuarium, juga bisa di masak dengan berbagai menu yang lezat dan nikmat ketika menyantapnya. Ikan mas sudad dibudidayakan dari dulu, kira-kira sekitar tahun 475 sebelum masehi di negeri china.

Untuk penebarannya terutama masuk ke wilayah Indonesia sekitar tahun 1920 dan hingga sekarang ini berdasarkan karakteristik morfologinya sudah ada 10 jenis ikan mas. keunikan dari Ikan mas sendiri bisa di budidayakan di berbagai jenis perairan misalnya di kolam biasa, areal sawah, waduk, di sepanjang aliran sungai dan menjadi hiasan di akuarium.

Dari segi kandungan gizi ikan mas untuk setiap 100 gram bagian yang Kita makan adalah terdapat kandungan kalori sebanyak 86 kal, protein 16 gram, kandungan lemak sebanyak 2,00 gram, kalsium 20,00 gram, besi 2,00 gram, fosfor 150,00 mg, vitamin A sebanyak 150 Sl, Vitamin B1 0,05 mg dan air sebanyak 80,00 gram.

Cukup banyak kandungannya bukan? jadi tidak diragukan lagi dari segi kesehatan sangat direkomendasikan sebagai menu utama makanan Anda. Dengan resep masakan ikan mas di sini,akan membantu Anda menyajikan makanan yang istimewa untuk dihidangkan bersama keluarga.

Manfaat dari ikan mas cukup banyak bagi kesehatan tubuh Anda, apa sajakah itu ? berikut beberapa manfaat dari ikan mas :

1. Dapat mencegah terjadinya penyakit jantung seperti gagal jantung, ini disebabkan ikan mas mengandung omega 3 yang bagus untuk kesehatan tubuh

2. Dapat menurunkan penyakit tekanan darah

3. Megurangi resiko kelebihan berat badan

4. Merangsang kerja pertumbuhan otak dan pertumbuhan tinggi badan anak

5. Bisa menekan resiko kanker payudara pada wanita, kolon juga prostat

6. Mencegah terjadinya peradangan pada persendian

7. Dapat menyehatkan mata

8. Mencegah terjadinya penuaan dini dengan dicirikan kulit keriput

9. Bsa mengurangi depresidan bisa mengatasi rasa ketakutan yang berlebih

Kandungan gizi dan manfaat dari ikan mas sangat banyak bukan ? nah sekarang mari Kita bahas salah satu resep masakan ikan mas sehingga disamping menyehatkan bagi tubuh Anda juga menikmati masakannya pun bisa Anda rasakan.

Kali ini akan dibahas menu masakan resep pepes ikan mas bumbu iris yang enak untuk dimakan, memiliki kandungan gizi yang banyak, dan penyajian yang menarik yang memiliki bumbu iris dengan rasa khasnya, dalam prosesnya selalu pastikan menggunakan bahan-bahan yang paling baik sehingga hasilnya menjadi lebih maksimal.

Berikut langkah-langkahnya dalam pembuatan resep pepes ikan mas bumbu iris.

Bahan-bahan :

– siapkan 500 gram ikan mas lalu dibersihkan menggunakan air bersih

– daun kemangi sebanyak 1 ikat

– siapkan 2 tangkai serai lalu serai tersebut dimemarkan

– siapkan 2 lembar daun salam segar

– siapkan 10 buah cabai rawit secara utuh

– garam sebanyak 2 sendok teh

– minyak goreng sebanyak 2 sendok makan

– Daun pisang muda yang digunakan untuk membungkus ikan

Bumbu-bumbu iris :

– 1 buah tomat segar

– siapkan 10 butir bawang merah

– siapkan 2 siung bawang putih

– siapkan 2 buah cabai merah

Cara pembuatannya :

1. Campurkan bumbu-bumbu yang sudah dipersiapkan tadi dengan ikan mas seperti daun kemangi, cabai rawit, serai, daun salam, minyak goreng, dan garam dengan ketentuan yang sudah di tetapkan kemudian di bungkus ke dalam daun pisang muda.

2. Selanjutnya kukus di atas api kecil selama kurang lebih 5 jam sehingga tulang lunak dan bumbu menjadi meresap.

3. Setelah 5 jam, ikan mas yang dibungkus tadi di angkat

4. Ikan mas pepes bumbu iris sudah siap untuk dihidangkan

Bagaimana resep masakan ikan mas di atas? cukup mudah, bukan? Anda bisa mencobanya hari ini.

[resep dapur ibu]

Artikel Terkait