Dunia Hawa - Rasa khas dengan gigitan kenyal nan lembut memang jadi ciri khas spesial dari jelly. Karena rasa dan teksturnya yang menarik ini, banyak anak – anak yang suka menikmati jelly sebagai camilan sehat. Meski banyak disukai anak – anak, bukan berarti tak banyak orang dewasa yang menyukai jelly ini.
Karena memiliki banyak penggemar, jelly pun semakin banyak dikreasikan dalam aneka sajian menarik. Salah satunya, disajikan sebagai sajian es jelly. Ya, jelly bisa disajikan dalam bentuk es yang menyegarkan dan sangat menarik.
Mau tahu seperti apa resep es jelly yang bisa Anda buat sendiri di rumah? Simak rangkumannya berikut ini ya.
A. Resep Es Spesial Jelly Stroberi
Bahan yang diperlukan untuk membuat es spesial jelly stroberi (untuk 3 porsi)
-Bahan untuk membuat jelly :
•1 bungkus bubuk jelly merah rasa stroberi
•600 ml air
•6 sendok makan gula pasir
-Bahan pelengkap untuk sajian :
•200 gram cincau hitam siap pakai
•3 sendok makan air perasan jeruk nipis
•6 sendok makan susu kental manis putih
•6 buah stroberi segar (iris jadi empat bagian)
•es batu secukupnya (pecahkan kecil – kecil)
•450 ml air masak.
Cara membuat es spesial jelly stroberi :
Untuk membuat es spesial jelly stroberi, pertama – tama Anda perlu membuat jelly terlebih dahulu. Jelly ini dibuat dengan cara mencampurkan semua bahan jelly, yakni bubuk jelly merah rasa stroberi, gula pasir dan air. Aduk perlahan hingga merata.
Kemudian, panaskan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, panaskan sekitar 3 menit sebelum diangkat.
Masukkan bubuk asam jelly yang ada dari kemasan, lalu aduk lagi perlahan sampai rata.
Kemudian, siapkan loyang dan tuangkan adonan jelly ini ke dalam loyang persegi, lalu biarkan agar jelly menjadi dingin dan keras. Setalah agak dingin, simpan dalam lemari es.
Jika jelly sudah jadi, keluarkan lalu iris kecil tipis.
Tata di atas mangkok atau gelas saji.
Tambahkan dengan irisan cincau hitam, dan juga irisan buah stroberi.
Lalu, masukkan air perasan jeruk nipis, susu kental manis, serta air masak. Aduk perlahan agar merata.
Tambahkan es batu, dan es spesial jelly stroberi Anda pun siap untuk dinikmati.
B. Resep Es Coklat Jelly Spesial
Bahan yang diperlukan untuk membuat es spesial jelly leci (untuk 5 porsi)
-Bahan untuk jelly :
•1 bungkus jelly rasa coklat
•500 ml air mineral
•100 gram gula pasir
•2 sendok makan susu bubuk coklat
-Bahan untuk pelengkap sajian :
•100 ml susu kental manis coklat
•5 scoop es krim coklat siap pakai
•5 buah wafer coklat (diremukkan, pilih wafer berkualitas baik)
Cara membuat es coklat jelly spesial :
Langkap pertama, Anda buat adonan untuk jelly terlebih dahulu. Campurkan bubuk jelly rasa coklat, air minral, gula pasir dan susu bubuk coklat. Aduk perlahan sampai rata.
Panaskan di atas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, panaskan beberapa menit sebelum mematikan api.
Kemudian, tuang dalam loyang persegi dan tunggu hingga dingin. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam freezer selama 2 hingga 3 jam agar sedikit membeku.
Jika sudah membeku, keluarkan jelly dari dalam freezer lalu iris persegi agak besar.
Siapkan 5 buah mangkok saji, lalu letakkan potongan jelly coklat dalam mangkok saji. Bagi lima sama rata.
Kemudian, letakkan es krim coklat di atasnya.
Hiaasi dengan susu kental manis dan taburan wafer coklat yang telah diremukkn. Es coklat jelly spesial pun siap untuk dinikmati.
[ resep masakan nusantara]
No comments:
Post a Comment