Resep Masakan "Bawal Bakar Asam Pedas"

Bahan:

• Ikan bawal bintang
• Garam
• Jeruk nipis
• Terong
• Tomat
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm cabai merah, haluskan
• 1 sdm kunyit bubuk
• 2 sdm air asam jawa
• Garam
• Gula

Resep Masakan "Otak-otak Mahi-mahi" 

Resep Masakan "Jeroan Penyet" 

Resep Masakan "Semur/Rabeg Banten" 

Resep Masakan "Bola Daging Masak Labu" 

Resep Masakan "Opor Hijau Daging" 

Cara Membuat:

• Marinasi ikan dengan air jeruk nipis dan garam.
• Campurkan semua bumbu, kemudian balurkan pada ikan.
• Masak di atas wajan dengan sedikit minyak hingga matang dan berwarna kecoklatan seperti ikan bakar.
• Sajikan dengan terong dan tomat tumis.

 Resep ini merupakan bagian dari Program Trans7 Fish & Chef.