a - Memiliki berat badan melebihi normal memang membuat seseorang merasa risih, apalagi ketika memilih pakaian yang tidak sesuai. Kegemukan memang seringkali menjadi masalah yang sangat menakutkan, khususnya bagi wanita. Maka banyak wanita yang melakukan program diet besar-besaran untuk mendapatkan kembali tubuh rampingnya seperti sedia kala.
Faktor pertama yang paling penting dalam program diet adalah faktor makanan. Makanan inilah yang harus dijaga dengan membatasi asupan kalori ke dalam tubuh.
Untuk mengurangi asupan kalori pada makanan, sebenarnya harus diimbangi dengan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, agar tubuh tetap mendapatkan gizi seimbang dan tepat. Jadi, Anda harus memilih makanan berkalori rendah dengan kandungan nutrisi yang banyak pada makanan tersebut.
Karena bagaimanapun, kita tetap membutuhkan nutrisi untuk memberikan kekuatan pada tubuh saat beraktivitas. Selain itu, nutrisi penting sangat dibutuhkan demi menjaga ketahanan tubuh dari berbagai macam penyakit. Nah, untuk itulah kami akan membagikan resep masakan diet sehat untuk Anda dalam artikel kali ini.
Resep Masakan Ayam Panggang Chile Verde
Nah, resep masakan diet yang satu ini sangat tepat disajikan sebagai menu harian diet sehat Anda. Karena Chile Verde mengandung serat tinggi dengan karbohidrat kompleks di dalamnya. Jadi, Anda tak perlu khawatir gemuk untuk mengkonsumsi makanan ini. Untuk lebih jelasnya, Anda bisa lihat resep masakan diet yang satu ini sebagai berikut.
Bahan-bahan :
• 180 ml yoghurt
• 6 lembar tortilla
• 6 tangkai daun ketumbar
Bahan-bahan yang digunakan untuk Chile Verde :
• 4 buah paprika hijau, belah 2
• 3 sdm minyak zaitun
• 300 gram bawang bombay
• 4 buah jalapeno, potong 2
• 500 gram white bean
• 3 siung bawang putih, cincang
• 700 ml kaldu ayam
• 1 sdm jintan bubuk
• 1 sdt garam
• 2 lembar bayleaf
• 1 sdm jintan bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 10 tangkai daun ketumbar, cincang
Bahan-bahan ayam paggang :
• 6 buah daging ayam dada fillet
• 1 sdm minyak zaitun
Cara membuat Chile Verde :
1. Pertama-tama buat Chile Verde terlebih dahulu, Panaskan minyak dalam wajan yang berbentuk datar, lalu panggang jalapeno dan paprika higga berubah warna. Angkat dan dinginkan.
2. Setelah dingin, langkah selanjutnya kupas lalu cincang .
3. Panaskan kembali sisa minyak, lalu tambahkan bawnag putih dan bawang bombay, tumis hingga harum.
4. Masuklan japaleno paprika yang dicincang tadi beserta semua sisa bahannya, tidak termasuk daun ketumbar. Setelah itu masak sampai meresap.
5. Lalu masukan daun ketumbar, setelah itu aduk hingga merata, angkat dan potong 2 bagian.
6. Langkah selanjutnya haluskan lagi 1 bagian bahan tumisan tadi dengan food processor. Setelah itu aduk sampai merata beserta semua sisa tumisan tadi, dan sisihkan.
7. Langkah berikutnya adalah membuat ayam panggang, Panaskan terlebih dahulu minyak dalam wajan data. Lalu panggang daging ayam sampai matang dan berwarna kecuklatan. Setelah itu angkat.
8. Setelah itu, tata ayam tadi di dalam tempat berbentuk persegi yang tahan panas. Masukan Chile Virde, lalu panggang ayam dengan chile verde tadi ke dalam oven yang Anda setting suhunya hingga 200oC sampai matag lalu keluarkan setelah matang.
9. Langkah selanjutnya iris tipis daging ayam tadi.
10. Saat penyajian, tahap selanjutnya panaskan terlebih dahulu tortilla dalam wajan tahan lengket, lalu tata daging ayan dengan sausnya. Lalu tambahkan dengan daun ketumbar dan yoghurt. Sajikan selagi hangat.
Ya, itulah resep masakan diet Anda untuk kali ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
[resep dapur ibu]
 |
| Lela Fitriani |
No comments:
Post a Comment