Resep Ayam Pop Khas Padang

Dunia Hawa - Bagi Anda warga padang, tentunya sangat familiar dengan kuliner yang satu ini, ayam pop. Ya, ayam pop merupakan salah satu kuliner khas Padang tepatnya di daerah Bukittinggi. Ayam pop memiliki cita rasa khas Bukittinggi yang sangat lezat dikonsumsi dan cocok dinikmati saat wisata kuliner ke kota Bukittinggi, Provinsi Sumatera Barat.

Ayam pop ini juga memang sudah populer di beberapa restoran Padang. Karena rasanya yang unik dengan bumbu yang sangat khas, tak hanya membuat warga Padang saja yang ketagihan untuk menikmati sajian ayam pop melainkan warga dari luar Padang juga sangat menikmati hidangan yang satu ini.

Ayam memang menjadi salah satu daging pilihan para pecinta kuliner untuk menjadi olahan yang sangat menggiurkan siapapun penikmat kuliner daging ayam ini. Daging ayam memang bisa diolah menjadi bahan makanan apapun dan diolah dengan cara apapun sesuai keinginan, serta selera para pecinta kuliner.

Beberapa olahan daging ayam yang bisa dinikmati adalah ayam goreng bacem, ayam goreng krispy, ayam balado, semur ayam, opor ayam, soto ayam, sop ayam dan lain sebagainya. Tak hanya nikmat saja, olahan daging ayam pun jika dimasak dengan benar dan higienis akan sangat bermanfaat ketika dikonsumsi.

Sementara itu, jika kita melihat negara Indonesia ini sangat kaya akan kultur dan aneka macam kulinernya. Dari berbagai daerah di Indonesia memiliki ciri khas masakan tersendiri masing-masing. Dengan aneka ragam khas kuliner dari berbagai daerah di Indonesia.

Membuat negara kita ini kaya akan wisata kuliner yang mampu bersaing dengan kuliner-kuliner di mancanegara. Kuliner di Indonesia juga tak hanya disukai oleh warga lokal saja, melainkan para turis asing yang berwisata ke Indonesia pun tak pernah enggan untuk menyantap makanan yang disajikan di Indonesia. Sama seperti halnya masakan ayam pop khas kota Padang ini.

Ayam pop menjadi daya tarik tersendiri saat para wisatawan berkunjung ke kota Padang. Dengan sajian resep masakan ayam pop yang sangat khas dengan bumbu berkualitas membuat makanan ini banyak digemari para wisatawan kuliner di kota Padang.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba sajian makanan yang satu ini Anda bisa mencoba resep yang akan dibagikan dalam artikel ini. Resep ayam pop di sini mudah untuk Anda coba praktekan di rumah. Sehingga membuat Anda tak perlu jauh-jauh harus berkunjung ke kote Padang jika ingin menyantap masakan khas Padang ini.

Resep Masakan Ayam Pop

Ya, bagi Anda yang penasaran bagaimana resep masakan ayam pop, berikut ini bahan-bahan dan langkah pembuatannya untuk Anda semua!

Bahan-bahan yang digunakan :

• 1 ekor ayam kampung, potong 4 atau 8 bagian

• 3 lembar daun salam

• 2 cm lengkuas, iris tipis

• 1 buah jeruk nipis

• air kelapa dari satu buah kelapa

• minyak secukupnya untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan :

• 3 siung bawang putih

• 5 siung bawang merah

• garam secukupnya

Bahan-bahan membuat sambal :

• 10 siung bawang merah

• 10 buah cabai merah

• 2-3 buah tomat matang

• 1 siung bawang putih

• garam secukupnya

• gula secukupnya

• minyak untuk menumis

• jeruk limau secukupnya

Cara membuat ayam pop :

1. Pertama-tama lumuri ayam terlebih dahulu dengan jeruk nipis dan semua bumbu yang dihaluskan, lalu diamkan selama 60 menit agar bumbu meresap.

2. Siapkan panci, masukan air kelapa, ayam, daun salam, dan lengkuas. Kemudian didihkan sampai airnya berkurang.

3. Setelah itu panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam tadi selama beberapa detik, lalu angkat.

Cara membuat sambal :

1. Pertama-tama rebus terlebih dahulu bawang merah, cabai, bawang putih dan tomat. rebus hingga melunak, lalu blender beserta airnya.

2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis semua bumbu yang dihaluskan, lalu masukan gula pasir garam, dan rebus kembali hingga mengental. Agar sambal terasa beraroma tambahkan perasan jeruk limau.

Itulah langkah-langkah resep masakan ayam pop khas Padang untuk Anda semua. Semoga bermanfaat.

[resep dapur ibu]