Resep Chile-Garlic Shrimp

Anda bisa memasak sendiri hidangan khas Amerika Latin yang menambah energi, dengan kandungan zat besi dan protein tinggi. Selain juga menggunakan bahan-bahan segar serta bumbu yg bisa meningkatkan metabolisme terutama dari cabai kering khas Amerika Latin.


Bahan:
1 sdt extra virgin olive oil
10 siung bawang putih, iris halus.
906 gr udang ukuran besar, kupas.
2 buah cabai kering (tambahkan satu chile untuk garnish jika suka)
2 sdt brendi
2 sdt seledri segar yang diiris halus

Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar.
2. Tumis bawang putih sampai kecoklatan, sekitar dua menit.
3. Tambahkan udang dan cabai, tumis sampai udang matang, sekitar empat menit.
4. Tambahkan brendi dan masak satu menit lebih.
5. Pindahkan hidangan dari wajan ke piring, bagi merata pada delapan piring keci.
6. Taburi dengan seledri, tambahkan garam secukupnya dan sajikan hangat.

Komposisi:
160 kalori per 5 udang.
5,5 gr lemak (0,9 gr lemak jenuh)
2,4 gr karbohidrat
0,1 gr serat
23,3 gr protein

Untuk 8 orang


sumber :

Buka juga yang ini :  
Resep Spicy Seafood Soup  
Resep Zuppa Soup  
Resep Thai Chicken Soup  
Resep Sup Bakmoi  
Resep Sup Bakwan Kepiting